適量進食不同種類的食物，是達致均衡飲食及獲得充足營養的關鍵。近年，不同的研究都發現蔬果在健康飲食中的重要性，以及對減低多種疾病風險（例如心臟病、中風及某些癌症）的功用。在均衡飲食的前提下，營養師建議兒童每日進食至少兩份水果，以改善健康狀況及減低患上主要疾病的風險。

那麼一份水果是多少？

一份水果約80克，6至12歲兒童應每天進食最少160克水果。

「一份水果」約等於︰

•    兩個小型水果（例如︰李子／布冧、奇異果）
•    一個中型水果（例如︰橙、蘋果、柑）
•    半個大型水果（例如︰香蕉、西柚、楊桃）
•    半碗註1水果塊（例如︰西瓜、皺皮瓜、蜜瓜）
•    半碗果粒狀水果（例如︰提子、荔枝、車厘子、士多啤梨）
•    一湯匙（約15毫升）沒有添加糖或鹽的果乾（例如：提子乾、西梅乾）
•    四分三杯（約180毫升）沒有添加糖的純果汁註2（例如：純橙汁連果肉）
   

註1︰一碗＝250-300毫升

註2︰與原個水果比較，純果汁的糖分含量較高，但膳食纖維較低，家長應盡量鼓勵孩子進食原個水果以達致建議的每天水果攝取量。此外，飲用多於180毫升的純果汁也只會當作一份水果計算。